炸薯?xiàng)l損害胎兒大腦
懷孕婦女和哺乳期的媽媽們應(yīng)當(dāng)盡量少食、甚至禁食法式炸薯?xiàng)l、薯片或其他含有化學(xué)物質(zhì)丙烯酰胺的食物。這是德國(guó)研究人員最新發(fā)布的研究成果。
科學(xué)家們的試驗(yàn)表明,孕婦體內(nèi)丙烯酰胺含量的10%到50%能透過(guò)胎盤血液轉(zhuǎn)移給胎兒。而檢測(cè)母乳發(fā)現(xiàn),每升母乳中含有高達(dá)18.8 微克的丙烯酰胺。如果一個(gè)嬰兒每天吃半升多一點(diǎn)母乳,就意味著要攝入近10微克的丙烯酰胺??茖W(xué)家由此建議:哺乳期母親至少在新生兒兩個(gè)月大以前,應(yīng)當(dāng)禁食所有薯?xiàng)l、薯片或在180℃以上的油中炸過(guò)的其他土豆制品,懷孕婦女每日不能吃超過(guò)10克的薯片?!?BR>
專家把脈:基于不少孕婦們對(duì)此消息的關(guān)心,記者詢問(wèn)了滬上幾位產(chǎn)科專家。他們認(rèn)為,我國(guó)對(duì)此說(shuō)法尚未做過(guò)權(quán)威試驗(yàn),但過(guò)量食用在高溫油中炸出的薯?xiàng)l、薯片的確對(duì)身體無(wú)益,有損胎兒大腦的論斷也有不少科學(xué)家做過(guò)證實(shí)。因此,孕婦在待產(chǎn)時(shí)期最好不食或少食此類食品,可以適當(dāng)多吃一些蔬菜和水果,大補(bǔ)的東西更不能過(guò)量。
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(責(zé)編:林子????來(lái)源:育兒網(wǎng))